昼前、大学時代のクラスメートがやってるラーメン屋に行ってみた。激戦地区だが、そこそこ客が入っている。「良かった」と安心しながら、店の名物「濃厚味噌ラーメン」を注文した、、、。短い時間だったが、この知人、元気そう。仕事もまずまずの感じ。が、食べ終わって外に出てみて驚いた。隣の台湾麺の店、順番待ちの客で溢れている。昼前、入った時はそうでもなかったが、この３−４０分の間に、長蛇の列が出来ていた。ところで、このような状況、知人の心境はどうなんだろう。自分の店の商売も悪くないが、隣の店は物凄く流行っている。ラーメンと台湾麺で客層も違うと思うが、隣から物凄い繁盛ぶりを見せつけられれば、心中穏やかではないのだろうか。それとも、この並んでいる隣の客を取り込もうと思うのだろうか。今回は、知人が忙しそうだったので聞けなかったが、また訪ねて聞いてみよう、、。隣が人気店。チャンスも増えるし、その人気の秘訣を探れる。いい話だと思うが。
ところで、「濃厚味噌ラーメン」と謳うだけあって、ホント濃厚な味。暫くは、ラーメン食べなくても大丈夫だ。
