6月7日(金)「極辛」

定期的にスパイシーフードを食べ歩く「辛い会」。今回は、コーズウェイベイのプライベートキッチンの四川料理店で行われた、、、。このプライベートキッチンのお店、結構名が知れているのだろう。欧米人客もちらほら見かける。ところで、出される料理が、他の四川料理店や湖南料理のお店のに比べて辛くない。「お店が高級になれば、それと反比例して料理の辛さが減じてくるのかな」、と勝手に思っていた。ところが、途中で出てきた麻婆豆腐を食べた瞬間に、その考えが間違いである事がわかった。麻婆豆腐の上に山椒のようなものがかかっていたが、これを口に入れたが最後。舌が痺れるほどの辛さが口中に広まった、、。あの麻婆豆腐の極辛さ、半端じゃなかったな~。

このとんでもない麻婆豆腐、これを平然と食べてる人もいる。味覚は人によって全然異なるようだ。

<極辛、麻婆豆腐>