本を読んでいたら、「バーチャルバリュー」という言葉が、出て来た。読んで字の如く、バーチャルなバリュー（価値）の事だが、このバーチャルバリューを自在に操れれば、莫大な利益が得られるようだ、、、。知人が経営してるイタリア料理店に、昼飯を食べに行った。このお店の売り物は、牧場直送の乳製品。ところで、ここで、面白いものを売っている。＜一切、水を使わないで、１００％牛の乳で作った食パン＞、だ。何と、６－７きれの食パンが、１０００円以上する。食パンを作る際に、どのように水を使うかは知らないが、その水に替えてミルクを使う、それだけの違いで、この食パンは、バーチャルバリューを獲得。顧客も値段には拘らないようで、逆に料金の高いものから、売れていくようだ、、。ちょっとした工夫が、バーチャルバリューを生み出していくのだろう。
ところで、この＜１００％ミルクで作った食パン＞、かなり美味い。機会があれば、是非お試しを。
