昨晩何人かで集まって飯を食べてると、聞きなれない言葉が飛び出した。「プリフィクス（PREFIX）」というフレーズだ、、、。プリフィクス、一体何だろうと聞いてみると、コース料理の一種のようだ。通常のコース料理が、店側が、前菜、スープ、メインデッシュ等を設定するが、プリフィクスの場合は、各々の前菜、スープ、メインデッシュに２−４つほどの選択肢があり、それらを客の好みで組み合わせたものとか。自分の食べたいものを選んで、コース料理を組み立てるのが、プリフィクスと呼ばれるもののようだ。このプリフィクススタイル、ハイカラな響きで、これからもっともっと広まってくるのだろう、、。是非、このプリフィクス、トライしてみよう。が、コース料理の方が面倒が少なくて良さそうな気はするが。
知人は、５０００円を基準に、それ以上がコースでそれ以下はプリフィクスと言っていた。いろんな判別の仕方がある。
