4月26日(水)「紅茶に黒砂糖」

先日行ったスリランカ。観光の合間に、紅茶を売る店に行った、、、。このお店で高級紅茶を出してもらったが、砂糖がない。「紅茶の香りを味わうため、スリランカでは紅茶に砂糖を入れない」と店のオーナーが言った。ところで、紅茶の脇に黒砂糖が置いてる。「まさか、これを砂糖代わりに紅茶の中に入れるのではないですよね」とこのオーナーに聞いたら、これは口直しとか。紅茶の風味を十分味わった後、黒砂糖を舐める。この「スリランカスタイル」が最高の紅茶の味わい方だと。なるほどと思い、紅茶数セットに、黒砂糖も幾つか購入した、、。ところが、コロンボの街で何度か紅茶を飲んだが、どこでも黒砂糖は出てこない。紅茶やのオーナーが言った「スリランカスタイル」、ホントの話??

しかし、逆に言えば、このオーナーはビジネスが上手。紅茶ばかりか黒砂糖まで売りつけた。やり手だ。

カテゴリー 日記

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