先日会った人が、面白い事を言っていた。海外で飲食ビジネスを考えている。その場所はインド。そのための視察にも出かけているようなので、かなり真面目に考えているようだ、、、。世界中でラーメンブームが起きてる。香港、中国、タイなどの東南アジアは言うに及ばず、米国、ヨーロッパ。はては、ロシアや南アフリカでもラーメ店を見かける。こうした中、あまり聞かないのが、インドのラーメン事情。宗教上の理由でベジタリアンが多いと思われるインド。そこで、彼らにピッタリのラーメンを提供できれば、あれだけの人口を抱える国。その経済効果は計り知れない、、。インドにラーメンビジネスを根付かせる事が出来るか。この知人の動き、注意して見ておこう。
印度カレーとラーメンのセット。案外面白いかもしれない。
