１年ほど前、長年携わった貿易業に見切りをつけ、ラーメン職人として修行に入った知人が、久々に遊ぶに来た。この知人、「香港人のオーナーから、いいようにこき使われてる」と言いながらも、充実した日々を過ごしている事は、その顔つきからわかった、、、。縮小するビジネスと取引先の倒産などで、この知人がすったもんだしてたのは、丁度１年ほど前。何を思ったか、この知人、スパッと今までの事業に見切りをつけ、ラーメン屋での修行を始めた。当初は、時間的な制約と、慣れない仕事という事もあり苦労したようだが、やっと最近になって、多少の余裕もでてきて、周りを振り返る時間もでてきたようだ、、。「今はまだまだ修行中」というこの知人。その次の展開が楽しみだ。
「人に喜ばれる事が実感出来る。これが何よりいい」、この知人の発言、大いに参考になる。
