2月10日(日)「焼きそばと卵」

出張中の嫁の飛行機が、大雪のため遅延。そのため、息子との晩御飯を作る事になった、、、。ご飯に味噌汁、それから肉野菜炒め。が、これだけだと、ちょっと量が少ない。と言う事で、これに加えて、焼きそばも作る事にした。ところが、冷蔵庫を開けても具になりそうなものが少ない。「玉ねぎにソーセージ、これだけだと寂しいな」と思っていたら、息子から、「卵も入れてみれば」とのアドバイスがあった。焼きそばに卵、何か変な感じだが、どうにも具が少ないので、卵を入れてみることにした。すると、これが案外いける。焼きそばと卵の相性、悪くない事がわかった、、。と、ドタバタした夕食だったが、楽しい時間だった。

たまには、料理にトライするのもいい。