5月23日(土)「2度漬け禁止が変わる」

大阪新世界の串カツというと、「ソースの2度漬け禁止」で有名。新世界では、大きめのソース容器に盛られた大量のウスターソースを、客同士で共有しながら食べる。この際、食べかけの串カツでソースを使うと、串カツの付いた唾液の細菌がソースに混じる可能性がある。「ソースの2度漬け禁止はそれを防ぐため」、と聞いた事がある、、、。コロナウイルス蔓延下の世界。知らず知らずのうちに生活様式が変わってきてる事、多々ある。この新世界でも、大きめのソース容器での(客同士の)ソース共有がなくなり、各自が独自のボトルを使って串カツを食べるスタイルに変わってるようだ、、。コロナウイルスの蔓延、いろんな生活様式を変える。

知らず知らずに変わる生活様式も多いのだろう。コロナ後の世界、激変しそうだ。