知人から、面白い料理を聞いた。「タマネギバター蒸し」だ。タマネギの皮を剥いて切り目を入れ、そこにバターを塗ってから電子レンジでチンする。ただこれだけの、簡単な料理だ、、、。簡単だし、面白そうと言う事で、早速試してみた。電子レンジでチンすること5分。取り出して、少し醤油をふりかけ食べてみた。すると案外いける。バターとタマネギの相性、いいようだ。タマネギの甘さが引き立つ。手軽なタマネギバター蒸し、レパートリーの中に加えよう、、。次回は、じゃがいものバター蒸しも試してみよう。
ちょっとした工夫で、だいぶ味が変わってくる。面白い。
