2月9日(木)「白鵬のちゃんこレストラン」

「本物の日本文化、日本料理を海外に」というコンセプトで、知人が、コーズウェイベイのオフィスビル3フロアーに5−6軒の日本料理店を誘致。その一つが、白鵬プロデユースのちゃんこレストラン。このオープンに合わせて、白鵬が来港。そのレセプションパーティに出かけた、、、。現役の横綱が、来港するのも凄いが、これに加えて、このパーティのホスト役が、香港の有名な俳優で映画監督でもあるエリック・ツァン氏。なかなか豪華な顔合わせで、軽妙なやり取り。十分に楽しめた貴重な時間だった。ところで、今回の場、よく考えると面白い。日本に長年住んでるとはいえ、モンゴル人の白鵬と、日本贔屓で日本料理が何より好きという香港人のエリック・ツァン氏。彼らが、香港という場所で、日本料理の美味しさ、素晴らしさを熱く語る。でも、そう言った事がすんなりできるのが、香港という街の持つ魅力なんだろうなー、、。そんな事を思いながら、あっという間に時間が過ぎ去った。白鵬のちゃんこレストラン、また訪ねてみよう。

白鵬曰く、「ヘルシーなちゃんこ料理、女性の方ほどトライして欲しい」と。このお店、香港女性の心を捉える事出来るだろうか。

カテゴリー 日記

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